45 risposte a questa discussione

[feder84]

A Milano segnalo

Cucina cinese:

"Il giardino di giada" cucina cantonese. Pasto completo sui 30 euro. Frequentato dai cinesi di Milano. Ambiente simpatico.

Cucina giapponese:

"Zakuro" Locale a gestione giapponese. Si mangia bene, ma non mi ricordo altro...

"Osaka" Pesce freschissimo e di eccellente qualità. Possibilità di mangiare al bancone dove ti preparano i piatti davanti agli occhi. A pranzo costa dai 13 ai 25 euro un menù completo. La sera diventa parecchio costoso, con piatti anche sui 40 euro. Frequentato da giapponesi.

[Siwolae]

Li conosco tutti federaccio
L'Osaka spacca, ma de sera te spacca!


P.S.: ergo, all'Osaka solo con pucciose che colgano il ZenZo dell'estremo sacrifiZio!

[feder84]

Siwolae, il Mar 30 2008, 10:17 AM, ha scritto:

L'Osaka spacca, ma de sera te spacca!

De sera infatti ce so annato solo na volta...Però a pranzo è accettabile

Siwolae, il Mar 30 2008, 10:17 AM, ha scritto:

P.S.: ergo, all'Osaka solo con pucciose che colgano il ZenZo dell'estremo sacrifiZio!

Bravo Siwo!

Messaggio modificato da feder84 il 30 March 2008 - 08:59 PM

[elgrembiulon]

feder84, il Mar 30 2008, 09:59 PM, ha scritto:

De sera infatti ce so annato solo na volta...

ottimo romano davvero feder...però vorta

[ChritaroSan]

ciao a tutti, adesso vivo a Verona e passando per corso porta nuova zona bastioni ne ho incrociati un paio..... maggiori informazioni a breve

[Fei]

Volevo segnalare qui l'apertura di un nuovo risto jappo a Roma (almeno nuovo per me!)! Si tratta di TAKI (via Marianna Dionigi,56/60...piazza Cavour...ovvero anche se c'arrivate con l'autobus non trovate parcheggio ). L'ambiente è chicchettoso, i prezzi medio-alti, i cuochi sono tutti giapponesi (ci lavora anche un mio amico ), ma il cibo e il servizio sono di qualità! Fanno pure l'oshizushi, oltre che al sushi (anche fusion, cosa che non gradisco troppo), soba, udon, donburi. È anche take-away...! Consigliato per seratina romantica, o cena di lavoro per far impressione su colleghi. Non consigliato (almeno secondo me) per serata caciarona tra amici!

[tisbor]

Bono a sapersi , grazie Fei !

[lordevol]

MASA-Sushi restaurant-Padova-veneto-Italia

Prima di dare il mio personalissimo giudizio su questo ristorante (che molti clienti mi hanno consigliato come ottimo) devo dire che l'ultima volta che ho mangiato sushi è stata a Tokyo, quindi nulla potrà comunque mai reggere il confronto.
Altra cosa è che ho girato praticamente tutti i ristoranti dove cucinano sushi della zona Venezia-Treviso-Padova, adoro questo cibo e vado spesso e volentieri a gustarmelo in giro.

Premesso questo, ho provato il masasushirestaurant l'altro giorno perchè è l'unico da queste parti (tra quelli che conosco) a vendere i fagioli di soia, quelli dentro i baccelli fatti al vapore e salati (edamame), una squisitezza.

Devo però bocciarlo per due motivi principali, uno è perchè tutto sembra fasullo, per dire un esempio, c'è il tatami con i tavolini bassi, ma sotto il tavolo c'è una fossa in cui praticamente puoi calare le gambe facendoti sedere come su una sedia normale.
Ma la cosa peggiore, è che chiamandosi sushi restaurant ci si aspetterebbe una gestione giapponese e invece 9 su 10 (devo ancora avere la fotocopia della carta di identità dei gestori) è il solito cinese gestito da cinesi (mi vergogno ancora tanto di non essere capace di distinguere al 100% giapponesi da cinese ). Quindi il sushi te lo portano sulle barchette, mai viste in Giappone, e gli ingredienti non sembra possano vincere il premio qualità lordevol®. Nello specifico:

Ho assaggiato i fagioli di soia e sono ottimi, da pazzi non ordinarli,
ho assaggiato la tempura-udòn (il mio tipico pranzo in Giappone) e mi è sembrata buona ma, a differenza con quelle giapponesi, non mi ha fatto chiudere occhio la notte, indigeribile, il mio stomaco ad un certo punto aveva anche tentato di ribellarsi davanti al water, ma sono uno tenace.
Ho assaggiato il sushi, ed è stato il peggior pesce crudo che abbia mai mangiato, in media niente di che, al limite non proprio freschissimo o di prima qualità (salmone, gamberetti, ecc..) ma il tonno appena l'ho messo in bocca l'ho dovuto sputare nel fazzoletto. E ho lasciato parte della pietanza sul piatto per la prima volta da che ho iniziato a mangiare sushi.

Ultimo punto, questa volta a favore, è che vendono la birra della Kirin, difficile da trovare in giro, a differenza della solita asahi o sapporo. Anche se in Giappone di birre kirin non ne ho viste. Ma forse non sono molto pubblicizzate.

La cosa divertente e penosa al tempo stesso è che molti ristoranti cinesi in città sono vuoti (per tutte le notizie sui cibi cinesi degli ultimi giorni al TG) e questo è pieno, con la fila fuori dalla porta, arrabbiata: a sapere in anticipo la qualità del pesce liberavo il mio tavolo per loro da subito, prima di iniziare il pasto.

Non so se sperare che sia veramente giapponese in modo da essere costretto a dovermi rimangiare le illazioni sulla gestione/qualità cinese-style (adoro dovermi rimangiare le illazioni), perchè mi crollerebbe la fiducia cieca che ho nel loro modo di gestire ed organizzare la vita ed il lavoro.

Orè!

Messaggio modificato da lordevol il 19 October 2008 - 09:10 PM

[Siwolae]

Bel posto di merda!
Vieni dal mio sig. kimura, che è cinese (c'è dietro una storia d'onore tipicamente maschile), ma tutti i jappi che ci porto sono felicissimi della sua cucina!